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Experimento de ciências: amido nos alimentos

24 de julho de 2018

Considerando que é muito mais prazeroso aprender tendo experiências e relacionando a matéria com o cotidiano, foi realizada uma atividade com nossos alunos dos 8ºs anos que tiveram essas características.

 

No 1º semestre eles aprenderam sobre os nutrientes e o sistema digestório. Para dar significado ao aprendizado, fomos ao laboratório para fazer o experimento: detectar a presença do amido nos alimentos!

 

E como se faz isso?

 

Eles trouxeram vários exemplos de alimentos para serem testados e relacionaram o que tinham aprendido até então. 

 

E para fazer o experimento, precisamos também de Iodo, pois é a combinação dele com os alimentos que mostra, através da cor roxa escura/preta, a presença do Amido.

O amido é um carboidrato e está presente em muitos alimentos no nosso cotidiano, principalmente em pães e massas. No nosso corpo, todo esse carboidrato vira açúcar. Isso mesmo: açúcar!

 

Fizemos reflexões importantes sobre os hábitos alimentares no decorrer desse conteúdo.

 

8º A/B – Ciências

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